Innenwände glänzend, Außenwände in Scotch- Brite Kornschliff; 50 mm, Pu-Hartschaumisolierung, FKW- und FCKW-frei; Türen selbstschließend, Offenstellung bei 95°; Magnetdichtungen, ohne Werkzeug wechselbar; beheiztes Türrahmenprofil; Innenraum mit Trägerschiene und kippsicherer “U”-Profilschiene aus CNS DIN 1.4301, Abstand 72 mm, zur Lagerung von 5 GN 1/1-Blechen und zur Reinigung leicht herausnehmbar; Steuerung: vollautomatische, elektronische Steuerung mit Digitalanzeige, Türschalter, drei Steuerungsknöpfen (Hardkühlung, Softabkühlung, Tiefkühlung) und einem Hauptschalter; Kernfühler überwachter Ablaufprozess; automatische Umschaltung auf Konservierung nach Prozessablauf; beschichteter Lamellenverdampfer; automatische Tauwasserverdunstung auf Heißgasbasis.